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Mi botiquín de remedios naturales (II)

Mi botiquín de remedios naturales (II)

Escrito por en Jul 20, 2017 para Blog, Nutrición, salud

En esta entrada voy a completar el botiquín natural que comencé con mi entrada anterior, hablando de algunos remedios naturales para la esfera digestiva. También llevo usándolos muchos años con excelentes resultados. Algunos son simples alimentos; otros, buenos remedios de fitoterapia que me han aconsejado buenos profesionales de la salud. Gastroenteritis y diarreas...

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Novedades de la semana

Novedades de la semana

Escrito por en Jul 17, 2017 para Blog

  Esta semana tenemos arándanos de Cantabria a muy buen precio y unas berenjenas rayadas excelentes. Baja el precio del pimiento rojo y del pimiento italiano Oferta semana del 18 al 22 de Julio Listado de precios de fruta Listado de precios de verdura Cestas   El Economato descansa del 7 al 28 de agosto ambos inclusive  ...

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Mi botiquín natural (I)

Mi botiquín natural (I)

Escrito por en Jun 5, 2017 para Blog, salud

A grandes males, grandes remedios. ¿Y a pequeños males? ¡Pues grandes remedios también! Empiezo esta serie de remedios naturales que funcionan con mi botiquín de aceites esenciales, cuya eficacia llevo comprobando y disfrutando desde hace años. Son fáciles de conseguir y fáciles de utilizar. ¡Y absolutamente inocuos con el uso que os recomiendo! Todos estos...

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TALLER EN EL HUERTO ECOLÓGICO Y VISITA A LA FINCA “LOS “BARRUELITOS

Escrito por en May 22, 2017 para Actividades, Ecología

“ La finca “Los Barruelitos” está situada a pocos kilómetros de una Zona de especial protección para las aves (ZEPA),  de carácter estepario. Cuenta con extensas vistas y desde sus puntos elevados pueden observarse con relativa facilidad grupos de aves como la AVUTARDA. Está bordeada en su extremo oeste por el curso del rio Guadarrama, con un pequeño prado típico de...

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Antiinflamatorios naturales para cefaleas

Antiinflamatorios naturales para cefaleas

Escrito por en Feb 27, 2017 para Blog, Nutrición, salud

Quién no ha tenido alguna vez un dolor de cabeza. En efecto, nos ha pasado a todos, nos tomamos un paracetamol y asunto concluido. Pero ¿qué pasa si las cefaleas y migrañas vienen con relativa frecuencia? Entonces el paracetamol, en lugar de ser la solución, se convierte en un problema. Y no hablemos ya del ibuprofeno. Si al comienzo hacen cierto efecto, llega un...

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Taller de cocina con agar-agar

Taller de cocina con agar-agar

Escrito por en Ene 23, 2017 para Actividades, Nutrición

En Biolíbere te ayudamos a descubrir los usos del alga agar-agar en la cocina. Es un excelente espesante y gelificante en todo tipo de preparaciones, sin aportar ningún sabor, color ni olor. El agar-agar destaca por su rico contenido en minerales (calcio, magnesio, fósforo e hierro) y en fibra soluble. Excelente para cualquier persona que quiera disfrutar de una...

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Regala salud y sostenibilidad

Escrito por en Dic 19, 2016 para Blog

Desde Biolibere hemos preparado unas cestas-regalo que incluyen productos ecológicos, sanos y de comercio justo puwa pensamos que otro tipo de consumo es posible. Recordad que nuestros productos tienen criterios de sostenibilidad ambiental, laboral y  económicas. También  hacemos cestas personalizadas…consúltanos....

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Recetas de verduras para Navidad

Recetas de verduras para Navidad

Escrito por en Dic 18, 2016 para Blog, Nutrición, salud

    ROLLITOS DE CALABACÍN Entrante frío Este plato apenas requiere de trabajo y el resultado es impresionante por la mezcla de sabores y texturas de las verduras con la salsa. Todas las verduras van en crudo. Ingredientes: Calabacín; Pimiento verde; Pimiento rojo; Zanahoria; Queso crema; Aceite de oliva; Mostaza; Miel Preparación: Cortar el calabacín en...

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No solo de pan… ¿Conocemos las claves de la felicidad?

No solo de pan… ¿Conocemos las claves de la felicidad?

Escrito por en Dic 9, 2016 para Blog, Ecología, salud, testimonios

Todos aspiramos a la felicidad. En estas vísperas de Navidad, voy a alejarme un poco (solo un poco) de mis temas habituales, para compartir con vosotros datos y reflexiones sobre esta cuestión tan escurridiza, que desde 2012 es incluso objeto de un curioso informe mundial, The World Happiness Report. Los países más felices y más infelices del mundo Seguro que lo...

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Oferta caja de naranjas eco de Murcia

Escrito por en Dic 4, 2016 para Nutrición, ofertas

No te quedes sin una caja de naranjas ecológicas de 10 kg recién cortadas por la la Cooperativa Ecoagricultores de Murcia y sólo por 19,50 €.  Sirven para mesa como para zumo. Las traeremos el 13 de diciembre y tenéis hasta el 7 para encargarlas, y lo podéis hacer por teléfono o watshapp (619 991 900), correo electrónico (info@biolibere.es) o a través de la tienda...

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Cata vegetariana de otoño

Cata vegetariana de otoño

Escrito por en Nov 14, 2016 para Actividades, Nutrición

El sábado 26 de noviembre en Biolibere organizamos una cata especial para este otoño con productos ecológicos de temporada preparado por la cocinera Mar Torres, gerente de Marycanela. ¡no te lo pierdas!   Paté vegano de champiñones Ensalada otoñal de calabaza Curry de calabaza Seitán con champiñones y romero Tarta de queso y castañas (sin harinas) Acompañaremos...

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Ensalada de col kale

Ensalada de col kale

Escrito por en Nov 7, 2016 para Blog

Kol cale (Brassica oleracea), considerada un super alimento. Conocida también como col rizada o col berza. La porción de una taza tiene más calcio que la leche, más hierro que la carne, una gran cantidad de vitamina C, K y A. Prima del brócoli, la coliflor y el repollo. Rica fuente de calcio; Gracias a su vitamina C ayuda a activar el sistema inmunológico y a fijar...

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5 Aceites comparados

5 Aceites comparados

Escrito por en Oct 16, 2016 para Blog

Ya hemos hablado en otras ocasiones de la importancia de las grasas, o más bien, de los ácidos grasos esenciales, omega 3, 6 y 9, y de la necesidad de conseguir un buen equilibrio entre ellos (tenéis todos los enlaces al final). En esta entrada completaremos la información sobre las fuentes de estos ácidos grasos con una comparativa de cinco aceites que podéis...

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Ha llegado septiembre con energías renovadas!

Ha llegado septiembre con energías renovadas!

Escrito por en Sep 2, 2016 para Blog

Ya estamos a pleno rendimiento, para que tengas a punto todo lo que necesitas. Llega septiembre con gran variedad de fruta: melocotón, el rico melón, peras, ciruelas, higos, el sempiterno plátano….; y por supuesto con rica verdura y hortaliza: el tomate rey, calabacines, berenjenas, pimientos, lechugas, remolacha, acelgas….y mucho más, todo de temporada,...

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Receta de puerros a la vinagreta

Receta de puerros a la vinagreta

Escrito por en Jul 18, 2016 para Blog, Recetas

Ingredientes: ½ docena de puerros; 1 cebolla pequeña; 1 pimiento verde y/o rojo; 1 diente de ajo; 25 ml. de vinagre ; 100 ml. de aceite de oliva virgen,  todo de origen ecológico Se limpian bien los puerros retirando las barbas y la parte verde y pasándolos por agua. Después cortamos trozos de unos 6 cm y los ponemos a cocer con un poco de sal. El tiempo dependerá...

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La dieta mediterránea: ocho aspectos desconocidos

La dieta mediterránea: ocho aspectos desconocidos

Escrito por en May 27, 2016 para Blog, Ecología, Nutrición, salud

La dieta mediterránea está de moda, tanto en el discurso oficial sobre salud pública como entre la gente en general. Pero ¿la conocemos de verdad? Y aún más importante, ¿de verdad la aplicamos? En efecto, a pesar de ser uno de nuestros valores culturales más apreciados y más exportados, lo cierto es que en los últimos 20 años se ha ido deteriorando, no solo porque...

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IV Feria de economía social y solidaria de Madrid

IV Feria de economía social y solidaria de Madrid

Escrito por en May 19, 2016 para Blog

Los días 4 y 5 de junio se celebra la IV Feria de Economía Social y Solidaria. Allí estará Biolibere Economato Ecológico junto con la Cooperativa Orbayu de cosmética ecológica también de Getafe.¡Os esperamos! El espacio de referencia de la Economía Social y Solidaria madrileña es un evento organizado anualmente por REAS (Red de Economía Alternativa y Solidaria) y el...

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Macarrones integrales de espelta con carbonara vegetal

Macarrones integrales de espelta con carbonara vegetal

Escrito por en May 16, 2016 para Blog, Recetas

Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de 250 gr. de macarrones integrales de espelta ¼ kg. de champiñón marrón portobello ½ calabacín ¼ de pimiento rojo ½ cebolla tierna 1 diente de ajo unas ramitas de perejil 100 gr. de queso fresco de cabra 150 cl. de leche semidesnatada 1 cucharada sopera de aceite oliva virgen extra Nota: la totalidad de los ingredientes de...

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Más fruta ecológica de temporada

Más fruta ecológica de temporada

Escrito por en May 8, 2016 para Nutrición

Melocotón, melocotón rojo orgánico de la Asociación de Ecoagricultores de Murcia, que llega rico en caroteno para que realice bien su función antioxidante. También tenemos como novedad los albaricoques bio de Andalucía. Bien ricos y tomados  su punto de maduración nos aporta vitalidad y nos defiende de los radicales libres            ...

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Habas con jamón

Habas con jamón

Escrito por en May 2, 2016 para Blog, Recetas

HABA Las habas son deliciosas legumbres, ricas en proteína vegetal, hidratos de carbono y fibra. Tienen vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9), C  y entre los minerales que poseen destacan el hierro, calcio, fósforo y potasio. Por lo que están muy recomendadas en casos de anemia, colesterol, hipertensión y dietas de adelgazamiento. Las flores de las habas se...

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