Tal como se decidió en nuestra última asamblea general, el proyecto LíbereLetras está ya a disposición de los socios y del público en general. En sus páginas encontraréis narrativa breve, social y singular en acceso abierto: relatos de autoras y autores reconocidos o desconocidos que nos ayudan a interpretar el mundo, a pensarlo y, de ese modo, a transformarlo. Por...
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Despidamos al 2020 con lo mejor: un pequeño placer redescubierto y el deseo de un futuro más sereno y bondadoso para nuestro Planeta Tierra. Os propongo una receta original que surgió un poco por casualidad experimentando en mi cocina allá por el mes de marzo, cuando íbamos al supermercado como si fuéramos al frente y nos encontrábamos la mitad de los estantes...
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No son las magdalenas de Proust, porque su sabor no se parece a nada que hayáis comido antes. Hacedlas la víspera de una excursión al monte y esperad a probarlas después de una buena subida, en mitad del claro de oro de un bosque este otoño. Ya hablamos de las maravillosas propiedades de la chirivía en mi entrada anterior, donde os proponía revisitar nuestra...
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Las habréis visto al ir al nuevo supermercado cooperativo, porque están de temporada. Y ciertamente, la chirivía no podía casar mejor con el invierno. Encontraréis en esta entrada una receta sabrosa y un poco de información sobre sus propiedades. Se trata de una hortaliza poco consumida en España o, cabría mejor decir, olvidada desde que la patata hizo irrupción en...
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Biolíbere (r)evoluciona la distribución de alimentos en España uniéndose al innovador movimiento mundial de supermercados cooperativos: autogestión, ecología y soberanía alimentaria en Madrid Sur, desde Getafe Tras las vacaciones estivales, y con un magnífico –y titánico– esfuerzo colectivo, Biolíbere reabrió sus puertas convertido en flamante supermercado...
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Esta semana os propongo un «relato» hecho de varios relatos. Para comenzar, unos párrafos de María Zambrano sobre los movimientos reaccionarios en los tiempos de crisis. Están extraídos de su libro Persona y Democracia, publicado en 1958, pero parece que los hubiera escrito antes de ayer: «Ante la inseguridad de los tiempos de crisis, (…) existe una minoría creadora...
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Canadá. 1930. Una cabaña perdida en el bosque. Un trampero solitario se acerca. La historia del Lejano Oeste va a serle narrada, pero no como la conocemos… Dentro de nuestra serie de relatos para el confinamiento, os presento esta semana un «relato real», escrito en torno a 1930 por un autor singular: Grey Owl, el Búho Gris. O, si traducimos correctamente su...
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Nos han alargado el confinamiento y sabemos que tenemos que aceptarlo. Lo estamos haciendo muy bien, a pesar de lo abrumador de las cifras y del dolor que representan. Al parecer, el confinamiento de los españoles es el más radical del mundo, a juzgar por los datos del servicio de mapas del sistema operativo de Apple, que ha registrado un desplome del 86% del número...
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“Conocer a otros es inteligencia; conocerse uno mismo es verdadera sabiduría. Ser maestros de otros es fuerza; ser maestro de sí mismo es verdadero poder”. “Tao te ching” Lao Tzu El Coronavirus nos obliga a interrumpir bruscamente la continuidad de la vida diaria. Nos reclama atención queramos o no; y tenemos dos opciones para encarar el reto: la convencional, que...
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Ya lo habréis leído, el coronavirus, o más bien, la deceleración económica que se está imponiendo para controlar la epidemia, está siendo beneficiosa para el medio ambiente. Aquí tenéis las últimas cifras de Greenpeace España: los valores medios de dióxido de nitrógeno apenas han alcanzado el 40% del límite fijado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la...
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En esta entrada no hablaré de las petroleras, ni de los Estados altamente contaminantes. No me interesan las críticas de aperitivo. Busco saber por qué, incluso los que protestamos contra las petroleras, seguimos utilizando el coche todos los días. Nos lo explica la psicología cognitiva. En la entrada anterior reflexionábamos sobre las dificultades que entraña el...
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En esta entrada comenzamos una serie destinada a reflexionar sobre las dificultades del cambio de comportamientos que necesitamos para frenar el cambio climático. El concepto de “cambio conceptual” de la psicología cognitiva nos ayudará a comprender por qué es tan difícil. Amigos de Biolíbere, Ante todo, deseo felicitar a todas las socias y socios de Biolíbere, y a...
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Si conseguimos el objetivo mínimo de 3000 euros, la Fundación Triodos nos dobla la cantidad. Además te puedes desgravar el 75 % en la Declaración de la Renta Te dejamos el enlace de la campaña de crowfunding. Si eliges la aportación de 100 €, te harás socio/a de nuestra asociación durante 1 año, y además pondremos tu nombre en la web. También obtendrás como...
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Biolibere Supermercado Cooperativo es un proyecto radicado en Getafe,pero con un ámbito de influencia proyectado que abarca toda la zona sur de Madrid, que buscar convertir un Economato Ecológico de pequeño tamaño (80 m2) y ya en funcionamiento desde el año 2014, en un Supermercado Cooperativo de tamaño mediano (200 m2 aprox.), organizado y gestionado de forma...
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Hoy os traemos información sobre EL AGUA que consumimos, debido a la importancia que tiene para los seres vivos. Por ejemplo: 🔸El agua puede disolver muchas sustancias, permitiendo a nuestras células usar los nutrientes, minerales y elementos químicos para nuestros procesos biológicos. 🔸Los carbohidratos y proteínas que nuestros cuerpos...
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Buenas tardes a todos y todas. Casi todos me conocéis, soy Lourdes, presidenta de Líbere Educación y Desarrollo, asociación sin ánimo de lucro Estamos muy contentos de celebrar hoy, en una fecha tan bonita como la del solsticio de verano, el 5º Aniversario de Biolíbere. El `pasado 14 de marzo cumplimos un lustro y esperamos seguir cumpliendo muchísimos más....
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Como el que no quiere la cosa ya han pasado 5 años desde que abrimos las puertas en Getafe. Biolibere Economato Ecológico es un espacio alternativo de consumo sin ánimo de lucro, que con el apoyo de sus socios y socias, profesionales y clientes, prepara su transformación en Supermercado Cooperativo…y por eso estamos de celebración. El encuentro será en el...
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Después del invierno, en primavera comienza un reverdecer. La vida generando vida, donde todo resurge, las plantas, animales y por supuesto nuestros cuerpos experimentan cambios a todos los niveles, físico, energéticos, emocional y mental. Para poder experimentar esta energía ascendente que nos impulsa, nuestro organismo deberá deshacerse del exceso que acumuló en...
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Cambia el paso. Pasa al cambio. Compra el cambio. Cambia tu compra Cambia la compra. No hagas la compra, sé la compra. Queremos ser tu súper. Tu compra, tu súper. Llega tu súper. Tu súper llega a ti. Tu súper te quiere. Hazte un súper. Haz tu súper. Está naciendo una nueva forma de comprar y alimentarse en Getafe:...
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Iniciamos una serie de charlas-coloquio, en los diferentes Centros Cívicos de Getafe con el fin de concienciar y sensibilizar sobre el efecto de la globalización en nuestras mesas y cómo al consumir de manera consciente podemos cambiar el mundo. La actividad la impartirá Iria Costela, veterinaria, experta en alimentación y socia de Biolíbere en colaboración con...
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