Economato ecológico

Los economatos, al igual que las cooperativas de consumo, nacieron como respuesta organizada de los trabajadores y los consumidores para asegurarse unos alimentos de calidad y libres de prácticas especulativas.

Son exactamente estos mismos motivos los que nos llevan a crear el proyecto Biolíbere Economato Ecológico. Frente al acaparamiento de las grandes empresas transnacionales que producen y comercializan alimentos tóxicos a gran escala, sin tener en cuenta la seguridad alimentaria de la población, nosotros queremos fomentar la producción y comercialización más cercana, realizada a pequeña escala y con todo el esmero y cuidado, sin acelerar procesos, a un precio razonable y estable.
Mantenemos una relación estrecha con los productores, por lo que conocemos de primera mano sus procesos de elaboración, así como sus dificultades diarias.

Queremos también tener una relación cercana con los consumidores y entre todos aumentar el conocimiento mutuo realizando actividades como degustaciones, charlas, talleres, etc.

El Economato está abierto al público de  martes a viernes de 11 a 14 h. y de 17 a 20 h (lunes cerrado), y los sábados de 10 a 14 h.

Ven a conocernos: estamos en la calle Giralda s/n (perpendicular a la Avda D. Juan de Borbón nº 1) . 28903 Getafe. Madrid